Mónica Jensen | DELANTAL
"Ella es la mujer que habita
la cámara secreta de todas las fragancias
convierte en pez
cada una de sus manos.
La que hace girar en el centro
del azúcar dorada
sus brebajes de amor
y su menta.
La que obliga a la sal
a navegar por ríos dulces,
hace magia con un palo de vainilla,
canta al orégano seco
y a los limones amarillos.
Ella es la mujer que acaricia
las primeras arvejas
y todo el pan lo reparte,
lo multiplica en la mesa;
la que ríe y llora al sur
de las aceitunas o los erizos.
Ella es la increíble mujer del delantal".
Foto: Graciela Iturbide
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